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La cultura de México depende, en forma indirecta pero definitiva, de la alimentación y salud de su población. Es por ello que este trabajo se adscribe a la serie “Patrimonio Vivo” del programa de investigación “Actores Sociales de la Flora Medicinal de México” del Instituto Nacional de Antropología e Historia. En la región Norte del Estado de Guerrero, como en todo el país, la flora es la base de la alimentación y esta forma parte relevante de la cultura y de los saberes locales, constituyendo un eje esencial para la salud.Este número de la serie “Patrimonio Vivo” se realizó con el apoyo financiero de la Dirección de Municipios Saludables de la Secretaría de Salud, y la colaboración de la Dirección de Epidemiología y Medicina Preventiva de la Secretaría de Salud del Estado de Guerrero, la participación del departamento de Antropología de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos y el apoyo para investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.