En 1999, la Subdirección de Investigación y Conservación del Patrimonio Arqueológico de la Dirección de Estudios Arqueológicos del INAH decide impulsar la elaboración de una síntesis del conocimiento de la cerámica del México antiguo, con el fin de formular problemas y líneas de investigación que contribuyeran al avance de la arqueología como disciplina científica.
La coordinación de este magno proyecto es encargada a Beatriz Leonor Merino Carrión y a Ángel García Cook, los que aceptan el reto de reunir textos documentales sobre la cerámica prehispánica característica de las muchas regiones del territorio que ocupa nuestro país.
El volumen III de La producción alfarera en el México antiguo compila once ensayos relacionados con el mismo número de regiones en el país, en los que 22 especialistas examinan detenidamente la alfarería del Clásico tardío (700-1200 d.C.). Una profusión de mapas y fotografías respalda con amplitud la vasta información que se vierte en esta obra única en su género.